Tržnice v Brně: nejen levné oblečení, ale také exotické potraviny
Na vietnamske trznici lze poridit nejen obleceni, nybrz i siroky vyber cizokrajnych potravin.Foto: Radim Kotala
Brno – Suroviny pro exotickou, zejména východoasijskou kuchyni, si mohou vyznavači netradičních jídel obstarat přímo na vietnamské tržnici v Brně. Nabídka je široká a ceny jsou ve srovnání se specializovanými obchody nebo zvláštními odděleními v supermarketech mnohem příznivější.
„Nakupuji tam jasmínovou rýži a někdy taky asijské nudle. Vyjde to tam o dost levněji než v obchodě,“ prozradila prodavačka v makrobiotické restauraci Jitka Brablová.
V regálech a mrazících boxech jsou bohatě zastoupeny všechny základní cizokrajné potraviny, koření, pomůcky a nástroje nezbytné k přípravě pravých vietnamských jídel. Prim v nabídce hrají ryby a mořské plody, nejrůznější omáčky, bylinky, ovoce a zelenina a samozřejmě velké množství druhů rýže a asijských nudlí. Pozornosti by n
eměly uniknout ani placky všeho druhu a další drobnější pochutiny.
„Chodím na tržnici nakupovat věci pro vlastní potřebu. Mají kvalitní suroviny. Bohužel se však nehodí pro mou restauraci,“ řekl šéfkuchař čínské restaurace Šanghaj Chun Ming Dai. O možnosti koupit na tržnici krevety a další mořské plody vědí také v restauraci U měděné pánve. „Jezdíme tam jen výjimečně, když nám něco dojde a rychle to potřebujeme doplnit. Jinak vše potřebné nakupujeme v Makru pod jednou střechou,“ uvedl šéfkuchař Jan Šimek.
Ve výčtu potravin, které brněnští trhovci nabízejí, nesmí chybět tou-fu. Jedná se o sýr získávaný vysrážením sójového mléka. Vyznačuje se vysokým obsahem bílkovin a je tudíž vhodnou náhražkou masa, nejen pro vegetariány. Za zmínku také stojí možnost koupě kvalitního vietnamského zeleného čaje a dalších vietnamských nápojů.
„Mají tam výborné tou-fu a rýži. A čas od času si tam také koupím zelený čaj, který mi strašně chutná,“ potvrdila studentka Ludmila Bosáková.
Nabízené suroviny a ingredience dovážejí brněnští vietnamští obchodníci především pro svou vlastní potřebu, nikoli za účelem zisku.
Radim Kotala
Stisk Studentský deník
Recenze: Divoká říše slibuje více, než zvládne splnit
Novinka nakladatelství CooBoo - Divoká říše autorky Stacey Marie Brown: Kniha se odehrává v dystopické Budapešti a nakladatelství se ji nebojí srovnat i s velikány žánru adult fantasy, ke kterým má však daleko.
Stisk Studentský deník
Tvorba komunity je pro nás klíčová, říká vedoucí Radia R Barbora Dohnalová
Největší studentské rádio na území Česka a Slovenska má nově zvolené vedení. Místo station manažerky získala studentka Barbora Dohnalová. V rozhovoru mluvíme o autenticitě, fungování, ale i osobním vztahu Dohnalové k Radiu R.
Stisk Studentský deník
Zápasník Chotěnovský: Trend MMA je teprve na začátku
V jednadvaceti letech se rozhodl pro sport, který u nás v té době nikdo neznal. Denně dojížděl sedmdesát kilometrů na tréninky z Dolní Dobrouče do Hradce Králové. Řeč je o MMA zápasníkovi Lukáši Chotěnovském.
Stisk Studentský deník
Komentář: Reklama na Formuli 1 v americkém Austinu
Max Verstappen znovu kraloval. Tentokrát na okruhu COTA (Circuit of the Americas) ve Spojených státech Amerických. Předcházelo tomu ale drama plné nehod, předjíždění a chyb. Byla to Formule 1, tak, jak ji známe.
Stisk Studentský deník
Recenze: Hlavní hrdina přepere tygra. To je bollywoodský trhák RRR
Bollywoodský film RRR, který se odehrává v koloniální Indii, nenechá diváka ani na chvíli usnout. Emoce, zpěv, boje. Film plný adrenalinu a nebezpečí.
Další články autora |
Přes Česko přešly bouřky s krupobitím. Dálnici D1 pokrylo bahno a větve
Do Česka přišly přívalové deště, na některých místech padaly i kroupy. Hasiči hlásili desítky...
Německo je otřeseno. Přišel brutální útok na politika, pak následoval další
Na lídra kandidátky německé sociální demokracie (SPD) v Sasku do evropských voleb Matthiase Eckeho...
NATO určilo červené linie. Má dva scénáře zásahu proti Rusku, píší média
Premium Severoatlantická aliance připravila krizové scénáře „červených linií“, při jejichž překročení...
S babičkou nepřežila nehodu ani vnučka. Její orgány zachránily tři jiné děti
Nehoda z Čáslavic na Třebíčsku si vyžádala druhou oběť. Auto tam minulý čtvrtek zatím z...
Aktivisté žádají konec pedagožky Univerzity Karlovy a přednášky o „genocidě v Gaze“
Karlova univerzita by měla přehodnotit zaměstnávání osob jako je doktorka Irena Kalhousová, uvádí...
Hrad začal platit cesty prezidenta. Za Zemana je celé musely financovat kraje
Premium Když prezident přijede do krajů, nemá kolem toho být obrovská pompa, která stojí nejen hodně...
Pomohli její zemi bránit proti Japoncům. Filipínka teď o Češích vydává knihu
Premium Měli to být spojenci nepřítele, ale namísto toho čtrnáct statečných Čechů nasadilo život, aby...
Úlet novin pečetil Trumanův triumf, lovec gangsterů už šok nerozdýchal
Seriál Americké prezidentské volby dokážou překvapit, i když si všichni myslí, že dopředu vědí, jak...
Napadení a hajlování. Policisté v rámci derby pražských S zadrželi šest lidí
Po skončení dnešního utkání fotbalistů Sparty a Slavie na stadionu na pražské Letné museli...
Inspektor/ka – oblast vigilance zdravotnických prostředků
Státní ústav pro kontrolu léčiv
Praha
- Počet článků 2823
- Celková karma 0
- Průměrná čtenost 1121x
Tiráž:
Vedoucí projektu Stisk online: Jaroslav Čuřík
E-mail: curik@fss.muni.cz
Adresa: Katedra mediálních studií a žurnalistiky, FSS MU, Joštova 10, 602 00 Brno.
Tiskové zprávy zasílejte na: stisk.munimedia@gmail.com
Seznam rubrik
Oblíbené stránky
- Katedra žurnalistiky FSS MU Brno
- Magazín M, časopis Masarykovy univerzity
- Stisk, studentský zpravodajský online deník na Facebooku
- Stisk online, studentský zpravodajský online deník (plná verze)
- Atrium, časopis Fakulty sociálních studií Masarykovy univerzity
- Muni TV, studentská televize Masarykovy univerzity
- Humans of FSS
- Stisk, studentský zpravodajský online deník na Twitteru
- Stisk, studentský zpravodajský online deník na Instagramu
- Stisk, studentský zpravodajský online deník na YouTube